Модуль убоя мелкого рогато скота (МРС)

Технические характеристики бойни МРС

• Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): от 5000 до 9000мм х 2400мм х2 700 мм
• Средняя потребляемая мощность: 3 кВт/ч
• Производительность: до 480 голов в смену.

Комплектация модульной бойни МРС

• Загон оглушения для МРС
• Блок оглушения с щипцами 
• Устройство поднятия на путь 
• Устройство перевешивания с путы на крюк 
• Подвесной путь
• Крюк разнога с субхуком МРС
• Крюк путовый с субхуком МРС
• Весы монорельсовые на подвесной путь
• Площадка технологическая 
• Тележка технологическая (чан) V=100 л.
• Телега для шкур
• Телега для внутренностей 
• Тележка для ящиков
• Рукомойник бесконтактный
• Стерилизатор ножей
• Водонагреватель
• Оборудование для санитарной обработки цеха
• Эл. разводка с щитовой - комплект
• Система напольного водоотведения - комплект
• Вентиляция - комплект
• Сплит система 
• Отопление - конвекторы
• Модульный цех

Модульный цех убоя мелкого рогатого скота. Включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление.

Эксплуатационные возможности модуля убоя МРС создают условия для осуществления всех технологических операций по переработке МРС.

Убой МРС. Животное оглушают . Затем животное навешивают на подвесной путь и перемещают на следующий участок для удаления крови, забеловки и снятия шкуры, после чего производится нутровка и отправка туш в холодильник.

Модульный цех убоя МРС является технологически подготовленным участком. Это полностью автономный блок, внутри которого:

• Скот оглушают и обескровливают, после чего с туши, подвешенной на подвесной путь, снимается шкура и производится ее нутровка.
• Затем туши взвешиваются и поступают на хранение в холодильник.

Для перемещения туши от одной до другой и последующих технологических позиций применяется подвесной путь.

В бойне МРС все рабочие позиции полностью укомплектованы необходимым оборудованием, средствами механизации труда и санитарно-гигиеническими средствами.

Производительность мини-бойни составляет от ста до четырехсот восьмидесяти голов в день.

*Цена модульного цеха убоя МРС зависит от производительности и комплектации, которая согласовывается с Заказчиком и может меняться исходя из потребностей и желания Заказчика.