Модульный колбасный цех – готовое решение для небольшого производства. Мощность такого цеха от 50 до 1000 кг в смену готовой продукции. Все оборудование изготавливаются из нержавеющей пищевой стали, которая отличается устойчивостью к коррозии и не вступает в реакцию с продуктами питания, тем самым сохраняя их качество.

 

Дата публикации:

Дата изменения:

Колбасный цех

Цехи и мини цехи по производству колбасы, под ключ, с полным сопровождением на всех этапах, вы можете заказать в Милам. Купите линию для изготовления вареной колбасы, оставив заявку на нашем сайте.

Колбасный цех

Производство колбасы (рисунок)

Осознанный выбор мясопереработчика - это инвестиция не в бетон, а в технологию, которая начинает приносить прибыль с первого дня после монтажа. Мы в компании «МилаМ» избавляем вас от мучительного согласования десятков подрядчиков и поставляем готовый модульный колбасный цех, внутри которого уже учтена каждая мелочь: от направления открывания дверей до мощности вытяжного зонта над термокамерой.

Получите паспорт объекта, сертификаты на панели и полный пакет исполнительной документации одновременно с ключами от вашего нового актива, готового к выпуску вареной группы, сосисок и ветчин.

Ваш персональный колбасный цех на индустриальной платформе

Вы запускаете производство, а не решаете строительные ребусы, потому что мини колбасный цех, изготовление которого выполняется в заводских цехах «МилаМ», исключает мокрые процессы и сезонные простои на объекте. Это ваш личный инженерный шедевр, где каждый узел уже проверен на герметичность до отправки заказчику. Действует принцип контролируемой себестоимости: линия по производству вареной колбасы - цена остается неизменной с момента подписания спецификации до ввода в эксплуатацию, без мучительных доплат за якобы забытые комплектующие.

Линия вареных колбас (фото)

Технический фундамент вашего будущего бренда базируется на бескомпромиссной комплектации, которая превращает сырье в гастрономический эталон:

● Разработка технологического проекта с расстановкой агрегатов по потоку и зонированием на грязные и чистые сектора согласно нормативам пищевой безопасности.

● Производство ограждающих конструкций из сэндвич-панелей с утеплителем высокой плотности, гарантирующих стабильный микроклимат при многочасовой варке и резком охлаждении.

● Оснащение полным циклом машинной обработки: от измельчения в волчке и тонкого куттерования под вакуумом до формовки на шприцах с перекрутчиками и клипсаторами.

● Интеграция универсальных термокамер с интеллектуальным управлением, позволяющих программировать сушку, варку и копчение с точностью до градуса и процента влажности.

● Шеф-монтаж и пусконаладка силами выездных бригад с последующим обучением вашего персонала тонкостям эксплуатации всех систем.

Примените экспертизу «МилаМ» для расширения географии поставок, работая из любой точки страны. Мы адресуем это предложение владельцам бизнеса из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Нижнего Новгорода, Уфы, Самары, Ростова-на-Дону, Воронежа, Краснодара, Ярославля, Рязани, Тулы, Липецка, Курска, Белгорода, Брянска, Твери, Иваново, Калуги, Владимира, Тамбова, Смоленска, Ставрополя, Владикавказа, Нальчика, Пятигорска и Невинномысска. Свяжитесь с нами сегодня, и завтра ваш проект перейдет в стадию заводской сборки.

 
 

Остались вопросы?

Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время