Главная / Продукция / Модульные кишечные цеха / Модульные обвалочные цеха

Модульные обвалочные цеха

Модульный цех обвалки предназначен для разделки туш на части и отделения мяса от кости.

Технические характеристики

Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 5000/7000/9000×2450×2600.

Средняя потребляемая мощность: 3 кВт/ч.

Средний расход воды: 3 м3/в смену.

Комплектация

Подвесной путь

Укладка на стол (геометр.)

Стол обвальщика 2 рабочих места

Пила ленточная напольная

Стол приемный для ленточной  пилы

Тележка для мясопродуктов (чан) V=200 л.

Тележка для ящиков

Крюк с субхуком

Рукомойник бесконтактный

Стерилизатор ножей

Модульный цех включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление.

Модульный цех обвалки

Модульный цех обвалки предназначен для разделки туш на части и отделения мяса от кости.

Технические характеристики

Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 5000/7000/9000×2450×2600.

Средняя потребляемая мощность: 3 кВт/ч.

Средний расход воды: 3 м3/в смену.

Комплектация

  • Подвесной путь
  • Укладка на стол (геометр.)
  • Стол обвальщика 2 рабочих места
  • Пила ленточная напольная
  • Стол приемный для ленточной  пилы
  • Тележка для мясопродуктов (чан) V=200 л.
  • Тележка для ящиков
  • Крюк с субхуком
  • Рукомойник бесконтактный
  • Стерилизатор ножей

Модульный цех. Включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление.

Оборудование для цехов обвалки

Столы обвальщика
Изготавливаются из замкнутого профиля, материал- сталь А151 321. Толщина столешницы около 2 мм. Имеется полочка для инструментов. Рабочая поверхность выполняется из полиэтиленовой плиты (ПЭ-300).
Линия обвалки
Применяется с целью транспортировки мяса после выполненной обвалки как свиных туш, так и говяжьих четвертей. Представляет собой сварной каркас, выполненный из профиля с квадратным сечением.
Конусные линии для первичной разделки птицы
Используется при первичной разделке охлажденных, либо замороженных тушек птицы. Для изготовления используют нержавеющую сталь (AISI-321). При наличии такой линии каждый из обвальщиков может в течение всей смены показывать максимальную производительность (2 тонны), а количество обвальщиков будет минимальным.

Обратный звонок

Все поля обязательны для заполнения.