Линия, предназначенная для убоя свиней – это участок, сделанный в виде автономно расположенного модуля, оснащенного современным технологичным оборудованием. В пределах этой линии выполняются все операции, связанные с убоем свиней.
При помощи элеватора клюки поднимаются вверх или опускаются. Минимальный осевой шаг звездочек составляет около 840 мм. Корпус элеватора произведен из стали. Он используется в качестве системы управления для роликовой цепи, с целью закрепления подвесных путей и в качестве предохранительного профиля.
Данное устройство имеет корпус в виде прямоугольника, в который вварена емкость овального типа. В верхней части каркаса на шарнирах закреплена крышка, а внутри него расположено устройство загрузки и скребковые валы. Устройство загрузки с ручным приводом, а валы с электромеханическим.
Барабанный шкуросъем, который обладает производительностью до пятидесяти голов в час, имеет компактные размеры, полностью соответствует евростандартам (то есть производит съем шкуры с туши животного сверху вниз, избегая попадания мусорных частиц на саму тушу).
Данный вид оборудования применяется при первичной обработке и транспортировке туш в холодильное отделение. Значительно облегчает передвижение животных, находящихся в подвешенном состоянии.
Используются практически на всех предприятиях, производительность которых составляет хотя бы десять голов в час. Суть работы проста: животное проходит в бокс оглушения по загону. Дверь плотно закрывается, а голова животного фиксируется в технологическом отверстии. Происходит обездвиживание и оглушение животного.
На столе доочистки туша оказывается после удаления щетины, для уже ручной обработки, обжига и так далее. Стол представляет собой металлическую конструкцию из трубок, которые изготовлены из нержавеющего материала. Рабочая поверхность стола имеет форму овала.
Наша компания производит универсальные и кулачковые стрелки подвесного пути. Обычно они используются в мясоперерабатывающей промышленности. Материал для изготовления универсальных стрелок - горячеоцинкованная сталь.
При помощи указанных устройств значительно упрощается работа при извлечении внутренних органов из туши животного, а также непосредственно при распиле туши.
Находят применение при транспортировке туш животных после оглушения и процедуры обескровливания. Позволят поднимать полутуши с помощью тельфера. Материалом для изготовления служит горячеоцинкованная сталь.
Выполнены из горячеоцинкованной стали и применяются для того, чтобы транспортировать туши животных в секторах оглушения и обескровливания. Обычно используются на полностью автоматизированных линиях.
Благодаря наличию подвесного пути трубчатого становится возможным перемещение и погрузка туш животных в холодильные камеры или на участки переработки и разделывания. Вся система подвесного пути может быть подвешена к несущей конструкции.
Такой тип подвесных путей используется в убойных пунктах, цехе первичной переработки, в свиноводческих хозяйствах и крупных комплексах. Используется при транспортировке туш и полутуш.
Цель использования - прием туши животного после процесса оглушения.
Изготавливается из стали покрытой горячим цинком. Возможно изготовить площадку по чертежу, предложенному клиентом.
Подобная площадка представляет собой достаточно простую конструкцию: каркас и платформу, которая поднимает специалиста. В пунктах убоя таких площадок может быть и две и три, а то и больше.
Цель использования - организация упрощенного рабочего процесса по нутровке. Основное предназначение - работы на высоте во время манипуляций с тушами животных (разрез, исследование и так далее). Изготавливается из нержавеющей стали, основа - трубчатая.
Применяются в тех цехах, где имеются трубчатые подвесные пути. Используют при транспортировке полутуш животных. Транспортируют сырье между операциями и манипуляциями, также в рефрижераторе.
Позволяют успокоить животные перед процедурой оглушения. Оказывает влияние на качественные характеристики мяса, не позволяя уровню pH превышать допустимые нормы.
Разрабатываются и производятся по индивидуальному проекту с учетом производительности конкретного цеха и размещения в нем. Также специалистами рекомендуется приобретать оборудование, позволяющее собирать стерильную кровь.