Главная / Продукция / Убой и разделка / Модульные цеха под ключ / Модули убоя универсальные

Модули убоя универсальные

Модульная бойня универсальная – это комплексное оборудование для реализации цикла операций по убою и переработке различного скота (КРС, МРС, свиней) в рамках безотходного производства с использованием всех продуктов переработки, в соответствии с технологическими особенностями и стандартами.

Модуль убоя может быть представлен как в стандартной комплектации и реализовываться в комплексе, так и в комплектации, соответствующей нуждам конкретной организации в зависимости от назначения (убой КРС, убой МРС, убой свиней).

Процессы и операции, производимые на модуле, объединены между собой и представляют технологически и технически выверенную последовательность. Обрабатываемые тушки перемещаются от одной операции к другой в цикле посредством подвесного пути автоматически.

Все позиции модульной бойни механизированы и оснащены высокоэффективным оборудованием, в том числе санитарно-гигиеническими средствами (стерилизаторы лезвий, рукомойники), которые позволяют получать продукцию, соответствующую производственным нормам и стандартам.

Модульная бойня универсальная отличается высокой производительностью, позволяя получать до 50 голов КРС, до 50 голов свиней и до 240 голов МРС, прошедших полную обработку за одну рабочую смену.

Технические характеристики:

  • Производительность в смену: 50 голов свиней, 50 голов КРС, 240 голов МРС , обвалка 1000 кг, фарш 300 кг.
  • Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 9000х5000х5500
  • Средняя потребляемая мощность: 3 кВт/ч
  • Средний расход воды: 10 м3/в смену
  • Обслуживающий персонал: от 3 до 8 чел.
 

Фото

 

Задать вопрос

Все поля обязательны для заполнения.

Обратный звонок

Все поля обязательны для заполнения.