Главная / Продукция / Убой и разделка / Модульные цеха под ключ / Мобильные модульные бойни птицы

Мобильные модульные бойни птицы

Модуль убоя птицы

Бойня птицы является технологически замкнутым циклом для ее первичной переработки с безотходной технологией и полной утилизацией отходов. Эксплуатационные возможности модуля создают условия для осуществления всех технологических операций по переработке птицы. Такая мини-бойня предназначается для стационарного применения на тех предприятиях или в частных хозяйствах, где отсутствует возможность для оборудования собственных помещений для забоя птицы.

Бойня птицы позволяет осуществлять одновременную первичную переработку птицы всех видов от кур-несушек до перепелов.

 Бойня птицы или, иными словами убойный модуль, является технологически подготовленным участком. Это отличающийся полной автономностью блок, внутри которого осуществляются операции по:

  • приемке птицы;
  • ее оглушению и убою;
  • ошпарке для удаления перьев;
  • нутровке;
  • взвешиванию и отправке тушек в холодильник.

 Перемещаются тушки птицы от одной до другой и последующих технологических позиций при помощи подвесного пути. Все рабочие позиции содержат полный комплект необходимого оборудования, средств механизации труда и санитарно-гигиенических средств.

Производительность мобильного модуля составляет от четырехсот до тысячи голов птицы в день.

Модуль убоя птицы, до 800 головсмена

Технические характеристики:

Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 7000х2400х2400

Масса: 5000 кг.

Средняя потребляемая мощность: 6 кВт/ч

Подключение воды: G3/4"

Производительность: до 100 голов в час.

Комплектация:

Наименование Ед. изм. К-во
1 Устройство электрооглушения шт. 1
2 Ёмкость для стекания крови (4 цилиндра) шт. 1
3 Резервуар для ошпаривания шт. 1
4 Центрифуга шт. 1
5 Крюки-вешала подвесные шт. 20
6 Подвесной путь м. 7
7 Стол для оглушения и сбора крови шт. 1
8 Стол для потрошения и мойки тушек шт. 1
9 Тележка для ящиков шт. 3
10 Стерилизатор ножей шт. 2
11 Рукомойник настенный шт. 2
12 Модуль 7 м. Включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление. шт. 1

Модуль убоя водоплавающей птицы, до 400 голов смена

Технические характеристики:

Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 7000х2400х2400

Масса: 5000 кг.

Средняя потребляемая мощность: 6 кВт/ч

Подключение воды: G3/4"

Производительность: до 50 голов в час.

Комплектация:

Наименование Ед. изм. К-во
1 Устройство электрооглушения птицы шт. 1
2 Ёмкость для стекания крови (4 цилиндра) шт. 1
3 Резервуар для ошпаривания шт. 1
4 Машина для снятия оперения шт. 2
5 Ванна воскования птицы, для расплавления воскомассы шт. 1
6 Ванна охлаждения птицы шт. 1
7 Сепаратор пера шт. 2
8 Крюки-вешала подвесные шт. 20
9 Подвесной путь м. 7
10 Стол для оглушения и сбора крови шт. 1
11 Стол для потрошения и ревизии шт. 1
12 Тележка для ящиков шт. 10
13 Стерилизатор ножей шт. 2
14 Рукомойник настенный шт. 2
15 Модуль 7 м. Включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление. шт. 1
 

Фото

 

Задать вопрос

Все поля обязательны для заполнения.

Обратный звонок

Все поля обязательны для заполнения.