Главная / Продукция / Убой и разделка / Модульные цеха под ключ / Мобильные модульные бойни КРС

Мобильные модульные бойни КРС

Модуль убоя для крупного рогатого скота

Модульный цех убоя КРС является по своему назначению местом для убоя и первичной переработки крупного рогатого скота. Технологические возможности цеха позволяют забить и подвергнуть первичной переработке до пятидесяти голов на протяжении рабочей смены продолжительностью восемь часов. Цех для убоя и первичной переработки скота собирается из модулей, которые монтируются на отдельной площадке для выстраивания технологической цепочки с необходимыми коммутационными связями.

Бойня для скота или, иными словами убойный модуль, является технологически подготовленным участком. В технологической цепочке переработки забитого скота это полностью автономный блок, в пределах которого производится оглушение и убой КРС.

После этого

  • с туши, подвешенной на подвесной путь, снимается шкура;
  • затем происходит последующее удаление и сортировка внутренностей (нутровка);
  • туша разделывается на четыре части, которые взвешиваются и поступают на хранение.

Для перемещения туши от одной до другой и последующих технологических позиций применяется подвесной путь. Все рабочие позиции полностью укомплектованы необходимым оборудованием, средствами механизации труда и санитарно-гигиеническими средствами.

Производительность мини-бойни до 50 голов КРС в день.

Технические характеристики:

Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 9000х2450х5500(2 модуля по 2750)

Средняя потребляемая мощность: 7 кВт/ч

Производительность: до 50 голов в смену.

Средний расход воды: 20 м3/в смену

Среднее потребление воздуха 10 м3/в смену

Комплектация:

Наименование Ед. изм. К-во
1 Бокс оглушения КРС шт. 1
2 Поддон приёма КРС шт. 1
3 Устройство поднятия на путь КРС с кареткой шт. 1
4 Стек оглушения КРС с блоком оглушения шт. 1
5 Крюк КРС путовый с субхуком шт. 10
6 Крюк КРС с субхуком шт. 50
7 Площадка перевешивания шт. 1
8 Шкуросъем с площадками шт. 1
9 Площадка нутровки шт. 1
10 Весы шт. 1
11 Рукомойник бесконтактный шт. 3
12 Стерилизатор ножей шт. 3
13 Стерилизатор пилы шт. 1
14 Подвесной путь КРС м. 13
15 Тележка ТФ 100л шт. 2
16 Пила КРС + балансир шт. 1
17 Площадка распиловки пневматическая шт. 1
18 Водоотвод 500 м. 1
19 Стек 500х200 шт. 1
20 Канал щелевой м. 6
21 Стек 150х150 шт. 2
22 Тележка для ящиков шт. 2
23 Стол технологический 800х600х850 шт. 1
24 Шкаф для инструмента навесной 500х600х300 шт. 1
25 Катушка со шлангом 8м шт. 1
26 Стрелка шт. 2
27 РУСТ шт. 1
28 Модуль 9 м. Включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление. шт. 1
 

Фото

 

Задать вопрос

Все поля обязательны для заполнения.

Обратный звонок

Все поля обязательны для заполнения.