Главная / Продукция / Модули убоя скота и птицы / Модуль убоя Мелкого рогато скота (МРС)

Модуль убоя Мелкого рогато скота (МРС)

 

Эксплуатационные возможности модуля создают условия для осуществления всех технологических операций по переработке МРС.

Животное подвергается оглушению. Затем животное попадает в убойный цех для удаления крови, забеловки и снятия шкуры, после чего производится нутровка и отправка туш в холодильник

Модульный цех убоя МРС является технологически подготовленным участком. Это полностью автономностью блок, внутри которого:

  • Скот оглушают и убивают, после чего с туши, подвешенной на подвесной путь, снимается шкура и производится ее нутровка.
  • Затем туши взвешиваются и поступают на хранение в холодильник.

Для перемещения туши от одной до другой и последующих технологических позиций применяется подвесной путь.

Все рабочие позиции полностью укомплектованы необходимым оборудованием, средствами механизации труда и санитарно-гигиеническими средствами.

Производительность мини-бойни составляет от ста до четырехсот восьмидесяти голов в день.

Технические характеристики:

- Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 5000/7000/9000х2450х2750

- Средняя потребляемая мощность: 3 кВт/ч

- Производительность: до 480 голов в смену.

- Средний расход воды: 10 м3/в смену

Комплектация:

Загон оглушения (с отбойниками по периметру) для МРС

Блок оглушения с щипцами

Устройство поднятия на путь

Устройство перевешивания с путы на крюк

Подвесной путь

Крюк разнога с субхуком  МРС

Крюк путовый с субхуком МРС

Весы монорельсовые на подвесной путь

Площадка технологическая

Тележка технологическая (чан) V=100 л.

Телега для шкур

Телега для внутренностей

Тележка для ящиков

Стерилизатор ножей

Рукомойник настенный бесконтактный

Катушка со шлангом

Модульный цех. Включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление.

 

Фото

 

Задать вопрос

Все поля обязательны для заполнения.

Обратный звонок

Все поля обязательны для заполнения.