Главная / Продукция / Линии убоя скота

Линии убоя скота

Линия убоя крупного рогатого скота
Источником мяса и молочных продуктов являются специально выращиваемые животные. В современных условиях линия убоя КРС является хорошо оборудованным технологическим процессом. Этот процесс делится на несколько ступеней.
Линия убоя свиней
Линия убоя свиней - В пределах этой линии выполняются все операции, связанные с убоем свиней.
Линия убоя мелкого рогатого скота
Линия убоя для мелкого рогатого скота представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок, в пределах которого производятся все необходимые операции.
Устройства поднятия
Система балансиров с рукой дает возможность укладки туши в шпарчан и обеспечивает правильный и быстрый подъем на подвесной путь. Оказывает воздействие на максимальную выработку продукции при выходе производства на предельные мощности предприятия.
Подвесные пути трубчатые
Благодаря наличию подвесного пути трубчатого становится возможным перемещение и погрузка туш животных в холодильные камеры или на участки переработки и разделывания. Вся система подвесного пути может быть подвешена к несущей конструкции. Данный материал удобен и практичен в использовании, изготавливается из стали (оцинкованной либо нержавеющей).
Подвесные пути полосовые
Все его составные части имеют защиту поверхности от коррозии, соединения выполнены с помощью болтов, что облегчает задачу при необходимости разобрать, а затем снова собрать конструкцию. Подвесные пути полосовые включают в себя полосу, переводные стрелки, кронштейны для крепления пути и ряд других комплектующих. Выполняются обычно из оцинкованной либо нержавеющей стали.
Троллей с путой и бабочкой для КРС
Для легкого перемещения КРС используется троллей с путой и бабочкой. КРС при прохождении первого этапа обработки подвешивается за заднюю пару ног, а затем перемещается в холодильник.
Разноги для КРС
На первом этапе переработки для подвешивания животного и последующего перемещения в холодильную камеру необходимо использовать разногу для КРС. Выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Крюки скользящие с субхуком КРС
Применяется для перемещения полутуши животного. В комплект входит субхук для возможности поднятия кранбалкой. Кронштейн — полоса ст.10 - 40х16 мм.(оцинкована горячим способом, толщина покрытия — 150 мкм.) Крюк — пруток Ø22 мм., нержавеющая сталь. Вес крюка 3 кг. Грузоподъемность 1250 кг.
Крюки на европуть с бабочкой и субхуком для КРС
Крюк на европуть с бабочкой и субхуком применяется для транспортировки полутуш КРС. Оснащён субхуком для поднятия полутуши тельфером или подъёмником. Изготовлен из горячеоцинкованной стали. Крюк — пруток Ø22 мм. Вес крюка 3 кг. Грузоподъемность 1250 кг.
Троллей-разноги свиные
Данный вид оборудования применяется при первичной обработке и транспортировке туш в холодильное отделение. Значительно облегчает передвижение животных, находящихся в подвешенном состоянии. Материал для изготовления – пищевая нержавеющая сталь.
Разноги свиные
Предназначены для навешивания туш, во время первичной обработки и для транспортировки в холодильники. Материал - пищевая нержавеющая сталь.
Путы свиные, скользящие с субхуком
Находят применение при транспортировке туш животных после оглушения и процедуры обескровливания. Позволят поднимать полутуши с помощью тельфера. Материалом для изготовления служит горячеоцинкованная сталь.
Путы свиные евро пружинные, скользящие
Выполнены из горячеоцинкованной стали и применяются для того, чтобы транспортировать туши животных в секторах оглушения и обескровливания. Обычно используются на полностью автоматизированных линиях.
Крюки скользящие, на трубчатый путь
Применяются в тех цехах, где имеются трубчатые подвесные пути. Используют при транспортировке полутуш животных. Транспортируют сырье между операциями и манипуляциями, также в рефрижераторе. Кронштейн — полоса - 35х12 мм.(оцинкована горячим способом, толщина покрытия — 150 мкм.) Крюк — пруток Ø16 мм., нержавеющая сталь. Вес крюка 1,4 кг. Грузоподъемность 250 кг.
Элеваторы подъемники
При помощи элеватора клюки поднимаются вверх или опускаются. Минимальный осевой шаг звездочек составляет около 840 мм. Корпус элеватора произведен из стали. Он используется в качестве системы управления для роликовой цепи, с целью закрепления подвесных путей и в качестве предохранительного профиля.
Стрелки подвесного пути
Наша компания производит универсальные и кулачковые стрелки подвесного пути. Обычно они используются в мясоперерабатывающей промышленности. Материал для изготовления универсальных стрелок - горячеоцинкованная сталь. Областью применения являются подвесные пути трубчатого типа. Вес - 1 центнер, грузоподъемность - 0,5тн. Состав и применение кулачковой стрелки аналогичен. Вес- чуть более 40 кг, грузоподъемность составляет - 0,5тн.
Распирательные устройства
При помощи указанных устройств значительно упрощается работа при извлечении внутренних органов из туши животного, а также непосредственно при распиле туши.
Боксы оглушения КРС
Бокс изготовлен из оцинкованного металла и оснащен фронтальными дверьми с пневматическим приводом для выгрузки оглушенного скота.
Боксы для оглушения свиней
Используются практически на всех предприятиях, производительность которых составляет хотя бы десять голов в час.
Шпарильные чаны электрические
Данное устройство имеет корпус в виде прямоугольника, в который вварена емкость овального типа. В верхней части каркаса на шарнирах закреплена крышка, а внутри него расположено устройство загрузки и скребковые валы.
Столы доочистки
На столе доочистки туша оказывается после удаления щетины, для уже ручной обработки, обжига и так далее. Стол представляет собой металлическую конструкцию из трубок, которые изготовлены из нержавеющего материала. Рабочая поверхность стола имеет форму овала.
Блоки оглушения КРС
При правильном спускании крови с туши, огромное значение имеет непрекращающееся биение сердца. Для этого применяется высокочастотный ток, который вызывает у КРС «эпилептический шок». При таком методе исключается появление спазм спинных мышц и конечностей.
Шкуросъёмы барабанные
Барабанный шкуросъем, который обладает производительностью до пятидесяти голов в час, имеет компактные размеры, полностью соответствует евростандартам (то есть производит съем шкуры с туши животного сверху вниз, избегая попадания мусорных частиц на саму тушу).
Площадки пневматические подъемные
Подобная площадка представляет собой достаточно простую конструкцию: каркас и платформу, которая поднимает специалиста. В пунктах убоя таких площадок может быть и две и три, а то и больше.
Площадка нутровки
Цель использования - организация упрощенного рабочего процесса по нутровке. Основное предназначение - работы на высоте во время манипуляций с тушами животных (разрез, исследование и так далее). Изготавливается из нержавеющей стали, основа - трубчатая.
Коридоры для свиней с системой душирования
Позволяют успокоить животные перед процедурой оглушения. Оказывает влияние на качественные характеристики мяса, не позволяя уровню pH превышать допустимые нормы.
Загоны оглушения свиней
Позволяют зафиксировать животное и оглушить его. Являются более простым вариантом, чем бокс оглушения.
Ванны обескровливания
Разрабатываются и производятся по индивидуальному проекту с учетом производительности конкретного цеха и размещения в нем. Также специалистами рекомендуется приобретать оборудование, позволяющее собирать стерильную кровь.
Площадки с поддоном для сбора крови
Цель использования - прием туши животного после процесса оглушения. Изготавливается из стали покрытой горячим цинком. Возможно изготовить площадку по чертежу, предложенному клиентом.
Тележки для перевозки туш
Основная задача- транспортировка туш животных. Выполнена целиком из нержавеющей стали.
Тележки для перевозки полутуш
Тележка для перевозки полутуш изготовлена полностью из нержавеющей стали, предназначена для транспортировки полутуш.
Тележки для перевозки пластиковых ящиков
Тележка предназначается для перевозки пластиковых ящиков. Колеса тележки имеют высокую абразивную устойчивость, низкое сопротивление качению, лёгкий ход на гладких полах, устойчивы к ударным нагрузкам, коррозионноустойчивы.
Тележки для троллей путовых
Тележка для троллей путовых изготовлена из нержавеющей стали, предназначена для перевозки троллеев, крюков, пут.
Тележки для перевозки красных органов
Тележка изготовлена из нержавеющей стали и предназначена для транспортировки мякотных субпродуктов (сердце, печень, легкие).
Стеллажи производственные
Все производственные стеллажи, которые производятся в настоящее время, соответствуют строгим требованиям санитарного контроля. Могут использоваться в складском хозяйстве. С учетом пожеланий клиента в любую конструкцию можно внести изменения.
Стерилизаторы пилы
Позволяют удалить патогенные микроорганизмы и бактерии с рабочего полотна пилы. Обеспечивают соответствующее санитарное состояние инструмента.
Стерилизаторы ножей
Обеззараживают ножи различных размеров. Уничтожают микроорганизмы, различные болезнетворные бактерии, которые могут находиться на инструменте. Поддерживают высокий уровень гигиены производства.

Обратный звонок

Все поля обязательны для заполнения.